可乐鸡翅

食材

• 鸡翅中 10 个
• 可乐 1 罐
• 生抽 2 勺
• 老抽 半勺
• 姜片 3 片

做法

1. 鸡翅两面划刀，冷水下锅焯一下，捞出擦干。
2. 锅里少油，放姜片和鸡翅，煎到两面微黄。
3. 加生抽、老抽和可乐，液体没过鸡翅一半以上。
4. 中小火煮 20 分钟，最后大火收汁。

小贴士

收汁时要多翻动，酱汁开始变浓后很快就会挂在鸡翅上。